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江苏省建湖县举办全县餐饮服务食物安全办理暨夏日食物中毒防控事务训练

2019-06-13 14:26:46 m88.com网

m88.com网讯 日前,江苏省建湖县商场明升m88备用网站办理局举办全县餐饮服务食物安全办理暨夏日食物中毒防控事务训练班。各镇(大街、区)食安办工作人员,全县大型以上餐饮单位担任人、食物安全办理人员,餐饮渠道企业驻湖分支机构担任人,建湖县烹饪餐饮行业协会相关成员单位担任人,2019年中高考考生定点就餐学校食物安全分担担任人、食堂担任人,建湖县商场监管局各分局食物安全分担担任人及食物安全监管人员参与训练会议。

训练期间,建湖县商场监管局专门邀请了盐城市商场监管局餐饮服务食物安全办理事务方面的专家,就餐饮服务食物安全操作规范及食物中毒防控事务知识进行了专题讲座。县商场监管局举办此次专项事务训练,旨在进一步增强食物安全主体职责和当地属地办理职责意识,提高全县餐饮服务食物安全监管水平,防控食物中毒事端危险发作。

训练会议上,建湖县商场监管局通报了2018年以来省内外发作的多起餐饮服务食物安全事情和大型酒店食物中毒事例,要求咱们深入吸取教训,仔细触类旁通,实在担负起食物安全的主体职责。

建湖县商场监管局要求咱们,活跃主动作为,科学拟定餐饮食物中毒防控办法;施行紧密排查,实在消除餐饮食物安全危险危险;针对时刻节点,紧密监控餐饮食物安全危险要素;坚持高压态势,依法查处餐饮食物安全违法行为;树立健全机制,仔细做好餐饮食物安全应急办理;强化宣传教育,活跃营建餐饮食物安全杰出言论气氛,齐心协力消除各类危险,为广大群众“舌尖上的安全”保驾护航。

建湖县商场监管局对酒店(饭馆)提出了明确要求,抓好源头,阻塞缝隙,加强对上游产业链的明升88管控,加强收购环节的明升m88备用网站,食物安全归入酒店教育系统,树立食物安全理念,广泛承受社会明升m88备用网站。该局还要求各餐饮渠道确保食物安全的保存和配送,确保线上线下的一致性,树立顾客对餐饮渠道企业的高度信赖。

(肖红 通讯员 毛长军 )

(职责编辑: 语安 )
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